PVC膜中增塑劑鄰苯二甲酸二異辛酯
DEHP
在幾種水性溶劑（蒸餾水、
65%
乙醇、
20%
乙醇、
4%
乙酸）在不同溫度（
17℃
、
30℃
、
40℃
、
50℃
、
60℃
）下中均有溶出，在
65%
乙醇中溶出率最大， 范圍為
0.85%
～
6.31%
，當浸泡溫度超出
30℃
后，溶出率增幅較大；在
20%
乙醇和蒸餾水中的溶出率較小，范圍 為
0.19%
～
0.45%
和
0.19%
～
0.37%
；
4%
乙酸對
DEHP
的溶出作用最小，
70
個樣品中，檢出率為
17%
，檢出溶出率
<0.4%
。說明
PVC
類薄膜（含保鮮膜）及其制品接觸含酒精較高的飲料（包
括含酒精的固體食品）時，安全隱患較大。而包裹酸性較強食品時，其安全性可能較高。氣相色譜法(GC)對
PVC
膜中增塑劑鄰苯二甲酸二異辛酯
DEHP
的殘留量進行了測定
;
方法簡便、快速、靈敏。
關鍵詞：鄰苯二甲酸二異辛酯；水性溶劑；
PVC
膜；增塑劑；塑化劑；食品添加劑
1 .材料與方法
1.1
材料
食品包裝用PVC
膜，按文獻方法多次測定， 得膜中增塑劑
DEHP
的含量為
24%
。將
PVC
膜樣品依次用脫脂棉沾取去離子水、乙醚擦洗干凈，剪成
2 mm×2 mm
大小的碎片備用。
1.2 試驗條件
GC- 9280 型氣相色譜儀（ 金年会 ，FID 檢測器）；
PRH-300 型全自動氫氣發生器（ 北京金年会 分析儀器）；
PRK-2L 型全自動空氣源（ 北京金年会 分析儀器）；
電熱鼓風干燥箱（502 型）；
LG10-2.4A 離心機；鄰苯二甲酸二（ 2- 乙基己基）酯（分析純）；
其他均為國產分析純試劑。
-
氣相色譜分析條件
不銹鋼填充柱：1MX3mm.，程序升溫： 250℃ （ 0 min ）， 20℃/min290℃ （ 7min ）。檢測器溫度： 270℃ ，氣 化溫度： 260℃ 。N2流速： 32 mL/min ， H2 流速： 20 mL/min ， Air 流速： 300 mL/min 。
進樣量：3 μL。
2.1. 標準曲線的制作
精密量取DEHP4.06 mL 于 100 mL 容量瓶中，用甲醇定容。配成 DEHP 含量 40000 μg/mL 的 DEHP 使用液。 分別吸取 0 、 0.1 、 0.2 、 0.5 、 1.0 、 1.5 、 3.0 mL DEHP 使用液于 1 ～ 7 號試管中，用甲醇定容至 5mL 。配成濃度分別為 0 、 800 、 1600 、 4000 、 8000 、 16000 、 24000 μg/mL 的標準系列溶液備用。以保留時間定性，峰面積定量， 制作 DEHP 峰面積 - 濃度標準曲線。結果表明，在 0 ～ 24000 μg/mL 范圍內， DEHP 標準曲線擬合良好（ R2=0.9999 ）， 標準曲線方程為 y=20.638x-1782.7 。
3.萃取溶劑的選擇
以DEHP 回收率為指標，選用最佳萃取溶劑。結果見表 1 。從表 1 中我們可以看出，萃取蒸餾水中的 DEHP ， 三氯甲烷回收率較高，乙醚和正己烷的回收率較低。萃取 4% 乙酸中的 DEHP ，乙醚和三氯甲烷回收率較高，正己烷的回收率稍低。萃取 65% 乙醇中的 DEHP ，三氯甲烷和正己烷回收率較高，乙醚在 65% 乙醇中揮發迅速，損失較大。綜合上述結果，本試驗選用三氯甲烷為萃取溶劑。
